Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким (2 часа будет достаточно).
Соединить в чаше миксера (или в любой подходящей посуде, если вы используете ручной миксер) сливочное масло, сахар, соль, какао. Взбить в течение минуты (масло немного взобьется, все соединится в однородную массу). Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить муку и разрыхлитель (предварительно просеянные).
Накрыть чашу пищевой пленкой и поставить в холодильник (1-1,5 часа), чтобы масса стала твердой и из нее удобно было скатать шарики.
